Projet La Ruche
538, rang 5 Ouest
Baie-des-Sables, Québec G0J 1C0
Téléphone : 418 772-0049
Sans frais : 1 877 938-0904
Courriel : info@projetlaruche.com
Site Web : https://projetlaruche.com/
Agrotourisme - Table champêtre - Gîte
Projet La Ruche est une ferme familiale diversifiée et de petite taille. Bien connue pour sa production apicole, elle fait maintenant aussi dans le maraîchage diversifié, l'élevage de poules pondeuses, le porc, le bœuf et l'agneau de pâturage en plus d'une production forestière. Une boutique à la ferme située à l'entrée du pavillon d'accueil offre des produits frais et du prêt à manger à savourer sur place (terrasse) ou pour emporter.
Dans l'auberge, quatre chambres sont disponibles en location, ainsi qu'une vingtaine de places à la table champêtre dont le menu met en valeur une majorité de produits issus de la ferme.
Table Champêtre (restaurant)
L'expérience de la Table Champêtre de Projet La Ruche, qu'est-ce que c'est ?
- une véritable immersion dans l'acte alimentaire, qu'on parle de produire, de transformer ou de s'alimenter
- la majorité des ingrédients figurant sur le menu est issue de notre ferme
- restaurant buvette charmant et intime
- menu élaboré par notre brigade forte d'une expérience dans plusieurs tables du Québec et de formations professionnelles en restauration
- des bières de microbrasseries, des vins natures et plusieurs autres produits alcoolisés uniques
- la plus belle terrasse en milieu agroforestier de toute la région!
Horaire de la Table Champêtre : L'horaire des soupers et brunchs peuvent varier durant la basse saison. Consultez la page Facebook de Projet La Ruche pour ne rien manquer. Souper offert les vendredis soirs de 17h à 20h, brunchs offerts les samedis et dimanches de 9h à 14h.
Crédit photo : Atelier Camion, Bon Appétit Québec